Centaurea montana (fiordaliso montano)

Pianta perenne. Altezza: fino a cm. 45. Fiori ermafroditi. Impollinazione: tramite farfalle; farfalle notturne; api. Foglie sparse. Capolini con involucro tondeggiante, formato da molte brattee embricate.

Centaurea calcitrapa (fiordaliso stellato)

Pianna biennale. Altezza: fino a cm. 60. Fiori ermafroditi. Impollinazione: tramite farfalle; farfalle notturne; api. Foglie sparse. Capolini con involucro tondeggiante, formato da molte brattee embricate.

Centaurea cyanus (fiordaliso vero)

Pianta annuale. Altezza: fino a m. 1. Fiori ermafroditi. Impollinazione: tramite farfalle; farfalle notturne; api. Foglie sparse. Capolini con involucro tondeggiante, formato da molte brattee embricate.